Æblekage med smulderdej

400 g æbler
100g mel

100 g smør
100 g sukker
1 tsk vaniliepulver

Æbler skæres i tynde skiver. Hældes i et smurt ildfast fad.
Dejen smuldres sammen af mel, sukker, vaniliesukker og blødt smør. Drysses over æblerne og bages midt i ovnen ved 200 grader i 20 minutter eller til den er gyldenbrun på toppen. I stedet for æbler kan bruges rabarber.

tilbehør:

vanilleis eller flødeskum